私は約5年位前から刀削麺が大好きで、多い時は週に１度位のペースで食べに行っています。
刀削麺は担々麺に比べてメジャーでは無いですが、辛いスープにもちもちした麺が最高に美味しく、食べらるのなら毎日でも食べてい料理です。
ここでは刀削麺の美味しさ、素晴らしさ、東京で食べられる美味しいお店についてご紹介していきます。
刀削麺とは？？
まずは、刀削麺についての紹介です。
刀削麺の起源
刀削麺発祥の地
↓下の図の赤い部分が山西省です。
東京で美味しい刀削麺が食べられるオススメのお店５選
それでは東京で特に美味しい刀削麺が食べられるお店について紹介していきます！
刀削麺はお店によってスープ、麺の太さ、味、もちもち感など全然違い、正直ピンキリです。
中華のお店だとかなりの確率で刀削麺もメニューにあるのでその中でも選りすぐりのお店です。
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